WEINGUT TAUBENSCHUSS

V mírně zvlněné krajině Weinviertelu, asi 60 kilometrů severovýchodně od Vídně při cestě do Brna, leží vinařské město Poysdorf, ve kterém se nachází rodinné Vinařství Taubenschuss. Vinařství obhospodařuje celkem 22 ha vinic a sběr hroznů probíhá výhradně ručně. Vinařství, které existuje od roku 1670, tedy více než 300 let jako další vinařství v naší nabídce Weingut Norbert Bauer, staví na zkušenostech předchozích generací vinařů. Jako jedna z prvních společností v Rakousku začala lahvovat víno do lahví, a to již v roce 1941. Přední pozice, co do kvality vína a průkopnických kroků, zůstaly vinařství mezi vinaři v oblasti Weinviertel dodnes. Dnes podnik řídí Markus a Thomas Taubenschussovi - za aktivní pomoci jejich rodičů Moniky a Helmuta, kteří se stále aktivně věnují marketingu a produkci. Dominantní sprašové půdy a mírné klima jsou pro region charakteristické a vytvářejí dokonalé podmínky pro produkci výjimečných vín, zejména z odrůd typických pro Rakousko jako je odrůda Gruner Vetliner (Veltlínské zelené) zastoupená prostřednictvím Gruner Veltliner DAC Weinviertel 2021 / Gruner Veltliner 2021 Weisser Berg, odrůda Riesling (Ryzlink rýnský) zastoupená prostřednictvím Riesling 2021 Steigelberg nebo odrůda Weisser Burgunder (Rulandské bílé) zastoupená prostřednictvím Weissburgunder 2020 Weisser Berg.