VINAŘSTVÍ ZÁMEČNÍK

Rodinné Vinařství Zámečník bylo založeno v roce 1993. Sklepní hospodářství se nachází ve vinařské obci Dolní Dunajovice. Vína jsou vyráběna z vlastní vinic o rozloze 5 ha nalézajících se v Dunajovských kopcích. Jedná se viniční tratě Plotny, Zimní vrch, Mlýnská, Dunajovský kopec a Pod Slunným vrchem. Poloha, mikroklima a půdní podmínky předurčují zaměření produkce na bílá vína, zejména odrůdu Ryzlink vlašský. Vinařství nabízí opravdu širokou nabídku bílých odrůd, a tak si vybere opravdu každý. Dalšími pěstovanými odrůdami jsou Veltlínské zelené, pinotové odrůdy, Pálava či interspecifické odrůdy Hibernal a Solaris.  Roční produkce vinařství činí cca 35 tisíc lahví.