VINAŘSTVÍ POD RADOBÝLEM - Ročník - 2019

Vinařství pod Radobýlem je rodinné vinařství s moderním sklepním hospodářstvím v obci Žalhostice mezi Litoměřicemi a Velkými Žernosekami, které bylo založeno v roce 2012 "na zelené louce". Vinařství hospodaří na vinicích o celkové rozloze 12 ha, které se rozprostírají na svahu vrchu Radobýl v Žalhosticích a dále v sousedních obcích Velké Žernoseky a Michalovice s jižní a jihozápadní expozicí svahů. Většina vinohradů je obhospodařována dle přísných kritérií integrované produkce, kdy sklizeň hroznů je prováděna výhradně ručně. Stavba současného vinařského domu s moderním provozem byla dokončena v roce 2016.

Vinařství se zaměřuje na pěstování odrůd typických pro Litoměřickou podoblast jako jsou Ryzlink rýnský, Muller Thurgau, Tramín červený, Rulandské šedé, Rulandské bílé, MOPR (Muškát moravský) a z modrých odrůd Fratava a Pinot Noir. Z hroznů těchto odrůd jsou vyráběna suchá vína s odrůdovým charakterem a terroirem daného regionu, která jsou ideální do gastronomie. Vedle toho vinařství rovněž vyrábí sekt tradiční metodou, fortifikované víno či vinnou pálenku. 

Vedle vín z Vinařství pod Radobýlem můžete z naší nabídky vyzkoušet vína dalších vinařství z Litoměřické podoblasti, konkrétně z Žernoseckého vinařství a WILOMENNA Vinařství Pod Chlumem.