VINAŘSTVÍ MÁDL (MALÝ VINAŘ)

Počátky Vinařství Hana Mádlová, které je na trhu známo jako Mádl - Malý Vinař, lze nalézt v roce 1992, kdy vinařství začínalo v malých rodinných sklípcích rodičů, doslova od malých demižonů a bečiček. Výroba vína se uskutečňuje ve starším hospodářským dvoru v centru obce Velké Bílovice. Od roku 2011 je lahvování a prodej vín přemístěno do nové moderní stavby ve sklepní čtvrti Belegrady. Název “MALÝ VINAŘ” vyjadřuje především hravý vztah k révě vinné, vínu a lidem. Roční produkce činí přes 200 000 ks lahví ročně z 15 ha vinic. Vína zrají v sudech, nerezových nádobách, ale i v betonových nádobách. Odrůdová skladba vinic je velmi pestrá, ale určitě nejlepší vína se rodí z odrůdy Rulandské šedé, Sauvignon, Veltlínské zelené a Frankovka.