VINAŘSTVÍ KRÁSNÁ HORA

Vinařství Krásná Hora hospodaří na 5 ha vinic v BIO režimu v katastru obce Starý Poddvorov ve Slovácké podoblasti. Hrozny jsou sbírány ručně do malých otevřených bedýnek, aby jejich cesta do vinařství byla vždy co nejkratší. Cílem není úroda co největší, proto na žádném z keřů nenechávají více než 1 kg zdravých hroznů. Při výrobě vína jsou používány jak moderní nerezové tanky, tak i tradiční 228 litrové sudy z dubového dřeva. Všechna červená vína a čím dál větší podíl bílých vín zraje v dubových sudech a často i na jemných kvasničných kalech. Na viniční trati Krásná hora, ze které pochází většina vín, jsou zde pěstovány tradiční francouzské odrůdy - Pinot blanc, Pinot gris, Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot noir, Merlot. Vinařství cca 40 % produkce vyváží do zahraničí na vyspělé trhy.