ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ VELKÉ PAVLOVICE

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice nebo také Šlechtitelka je velké vinařství s roční produkcí až 500.000 lahví se sídlem ve Velkých Pavlovicích. Počátky této šlechtitelské stanice sahají až do roku 1901. Během této doby zde byly vyšlechtěny odrůdy André a Agni. Tato stanice byla také u počátku vzniku odrůdy Pálava a Aurelius, jejichž vyšlechtění bylo dokončeno ve Šlechtitelské stanici vinařské Perná. V současnosti vinařství obhospodařuje cca 50 hekterů vinic, na kterých pěstuje 19 odrůd révy vinné. Hrozny jsou sbírány ručně. Mezi pěstované odrůdy náleží z bílých odrůd zejména Ryzlink rýnský, Sauvignon, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín červený, Neuburské, tedy typické odrůdy pro Velkopavlovickou podoblast a z červených odrůd zejména André, Agni, Frankovka či Modrý Portugal. Vínařství bylo oceněno titulem Vinařství roku 2018 v kategorii velké vinařství.