Sekty a perlivá vína z Moravy
Obliba šampaňského (Champagne, Prosecco, Cava, Crémant, Franciacorta apod.) v celém světě neustále stoupá, což dokládá i statistika, dle které se mezi lety 2002 a 2018 celosvětová spotřeba šumivých vín zvýšila o cca 57 %. Tak tomu je i v České republice, kdy každý rok se spotřeba šumivých a perlivých vín neustále navyšuje. Tomu odpovídá i neustále narůstající počet moravských a českých vinařství, která ve své nabídce sekty a moravské "prosecco" nabízejí. I tak jsme stále pozadu za světem, co se spotřeby sektů a perlivých vín týče. Přitom tradice výroby sektů u nás sahá až do 70. let 19. století, kdy byly u nás vyrobeny první sekty v Bzenci, na což odkazuje skvělý Sekt 1876 ze Zámeckého vinařství Bzenec, a na Mělníku.
A náš eshop Pálavská vína samozřejmě nemůže zůstat stranou. Proto i my nabízíme širokou nabídku šumivých a perlivých vín, která jsou u nás často lidově nazývána "šampaňské", "šampáňo", "šampus" či dokonce "šáňo" anebo "bohemka" s odkazem na našeho největšího výrobce sektů Bohemia Sekt.
V této sekci tedy můžete vybírat z naší nabídky moravských šumivých (sektů) a perlivých vín. V nabídce máme zařazeny produkty jak od menších vinařů jako je Vinařství Valihrach, Vinařství Kadrnka, Vinařství Gala, středních vinařů jako je Tanzberg, Mikrosvín, Vinařství Volařík, tak i velkých vinařství jako je Zámecké vinařství Bzenec. V nabídce je i nejdéle nepřetržitě vyráběný sekt na území České republiky od Bohemia Sekt - Sekt Chateau Radyně, který se vyrábí již od roku 1945 a který nabízí výborný poměr kvalita/cena.
Vedle sektů u nás v nabídce naleznete skvělá perlivá vína, moravská "prosecca", z Vinařství Baláž pod označením FreshSecco a Vinařství Sedlák pod označením Frizzanté, která jsou levnější variantou klasických sektů, ale jsou přitom skvěle pitelná. Novinkou jsou perlivá vína v plechu z Vinařství Baláž. Dále nabízíme rovněž jednu specialitu, a tou je Levandulový Švihák, víno z odrůdy Zweigeltrebe s příchutí levandule, který je výraběn ve Vinařství Hlinecký.
Pro Vaši lepší orientaci upřesňujeme rozdíl mezi šumivým (sektem) a perlivým vínem:
Dle vinařského zákona se za perlivé víno označuje víno, ve kterém je tlak oxidu uhličitého 0,1 - 0,25 MPa. Víno je buď je uměle syceno oxidem uhličitým nebo metodou charmat (technologie výroby šumivého či perlivého vína, kdy druhotné kvašení probíhá v tancích). Takové víno se nesmí označit za šumivé nebo za sekt.
Dle vinařského zákona se za šumivé víno označuje víno, ve kterém je tlak oxidu uhličitého 0,3 MPa. Druhotné kvašení probíhá buďto v lahvích, metodou charmat nebo transvazální metodou (mix metody kvašení v láhvi a metody charmat).
Dle vinařského zákona se za sekt může označit šumivé víno, jehož základní surovina splňuje podmínky pro jakostní víno a ve kterém je tlak oxidu uhličitého 0,3 MPa.
Rozdělení šumivých vín podle obsahu zbytkového cukru je rovněž určeno vinařským zákonem (v grammech zbytkového cukru v 1 l šumivého vína):
Brut Nature: 0 - 3 gr (cukr nebyl po druhotném kvašení dodán) - v nabídce je naleznete u vinařství Tanzberg
Extra Brut: 0 - 6 gr - v nabídce např. Sekt Chateau Radyně, Sekt Sylvánske zelené z Vinařství Valihrach, Sekt Ryzlink vlašský z Vinařství Kadrnka či Sekt Blanc de blancs z Vinařství Gala
Brut: do 12 gr - v nabídce z Vinařství Volařík, Tanzberg, Vinařství Valihrach, Mikrosvín či Zámecké vinařství Bzenec
Extra Dry (extra sec): 12 - 17 gr
Dry (sec): 17 - 32 gr
Medium Dry (demi sec): 32 gr - 50 gr
Doux (Sweet): nad 50 gr
Doporučené3

Sekt Pinot Meunier a Pinot Noir 2017 brut nature řada Black Label Tanzberg Mikulov
362,81 Kč bez DPH

Sekt Blanc de blancs 2018 extra brut Vinařství Gala
404,96 Kč bez DPH

Sekt Ryzlink vlašský 2020 extra brut Vinařství Kadrnka
371,07 Kč bez DPH

Sekt Ryzlink vlašský 2022 extra brut BV vinařství
190,08 Kč bez DPH

Sekt Cuveé Barborka 2020 extra brut Vinařství Kadrnka
404,13 Kč bez DPH

Sekt Rulandské bílé 2020 extra brut Vinařství Tichý
297,52 Kč bez DPH

Frizzante rosé Svatovavřinecké 2022 moravské zemské víno polosuché Moravíno Valtice
152,07 Kč bez DPH

6 lahví Frizzante rosé Svatovavřinecké 2022 moravské zemské víno polosuché Moravíno Valtice
892,56 Kč bez DPH

6 lahví FreshSecco Veltlínské červené rané 2022 suché Vinařství Baláž
833,06 Kč bez DPH

FreshSecco Veltlínské červené rané 2022 moravské zemské víno suché Vinařství Baláž
140,50 Kč bez DPH

Sekt Chardonnay a Rulandské bílé 2020 extra brut Vinařství Baláž
371,07 Kč bez DPH

6 lahví FreshSecco Zweigeltrebe rosé 2022 polosuché Vinařství Baláž
833,06 Kč bez DPH

FreshSecco Zweigeltrebe rosé 2022 moravské zemské víno polosuché Vinařství Baláž
140,50 Kč bez DPH

FreshSecco Muškát moravský 2022 moravské zemské víno polosuché Vinařství Baláž
140,50 Kč bez DPH

6 lahví Frizzante Muškát moravský a Muller Thurgau 2022 polosuché Rodinné vinařství Sedlák
892,56 Kč bez DPH

Frizzante Muškát moravský a Muller Thurgau 2022 moravské zemské víno polosuché Rodinné vinařství Sedlák
152,89 Kč bez DPH

Sekt Ryzlink vlašský 2019 extra brut Železná Vinařství Volařík
305,79 Kč bez DPH

Sekt Rulandské bílé, Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský 2019 brut Mikrosvín Mikulov
289,26 Kč bez DPH

Sekt Blanc de blancs 2018 extra brut Vinařství Gala
404,96 Kč bez DPH

Sekt Ryzlink vlašský 2020 extra brut Vinařství Kadrnka
371,07 Kč bez DPH

6 lahví Frizzante Muškát moravský a Muller Thurgau 2020 polosuché Vinařství Sedlák
719,01 Kč bez DPH

6 lahví FreshSecco Muškát moravský 2022 polosuché Vinařství Baláž
833,06 Kč bez DPH


6 lahví Levandulový Švihák
1 041,32 Kč bez DPH

Sekt Pinot & Merlot rosé 2018 extra brut Vinařství Gala
371,90 Kč bez DPH
Sekt Chardonnay 2016 brut Vinařství Gala
371,90 Kč bez DPH


Levandulový Švihák
189,26 Kč bez DPH

Sekt 1876 2017 brut Zámecké vinařství Bzenec
243,80 Kč bez DPH