Rulandské bílé (Pinot blanc)

Odrůda RULANDSKÉ BÍLÉ je starobylá odrůda původem z Burgundska, která je v zahraničí, ale rovněž i u nás, označována jako PINOT BLANC nebo Weissburgunder (Rakousko a Německo). Pravděpodobně vznikla pupencovou mutací z Rulandského šedého. Jedná se o nedoceněnou odrůdu, která však dokáže, pokud je o ní dobře postaráno, dávat výjimečná vína určená k archivaci. Tato odrůda je pěstována ve všech našich podoblastech, když nejlepší vína dává na Znojemsku, ale hlavně na Mikulovsku.

Základní charakteristické znaky vín odrůdy RULANDSKÉ BÍLÉ (zdroj webové stránky: vína z Moravy vína z Čech):

Barva vína: zelenožlutá

Vůně vína: jemná, ovocitá a květinová, ve zralém víně se objevuje vůně hrušek, chlebové kůrky i lískových oříšků

Chuť vína: plná, elegantní, nepostrádájící příjemné kyselinky s poměrně dlouhou dochutí

Snoubení odrůdy RULANDSKÉ BÍLÉ s jídlem: tato odrůda dobře doplní masité pokrmy všeho druhu, ale i pokrmy ze sladkovodních ryb; dále vína této odrůdy mohou doplnit krémové polévky nebo tvrdé sýry (zdroj tištěný "Malý průvodce párováním jídla a vína" vydaný Vinařským fondem v roce 2021)

Obrázek odrůdy použit se souhlasem: tanasekerkova.cz