NOVINKY v nabídce eshopu PÁLAVSKÁ VÍNA Únor 2023

Vážení zákazníci,

dovolte, abychom vás opět krátce seznámili s novinkami v nabídce našeho e-shopu Pálavská vína, tentokráte s novinkami, které jsme pro vás připravili v LEDNU A ÚNORU 2023. V našem Newsletteru jako obvykle nechybí informace o nových vínech a vinařstvích v nabídce našeho e-shopu. A k tomu opět nějaké zajímavosti o víně.

Nová vína v naší nabídce

Po 6 měsících jsme si opět udělali výlet na sever do k Mělníka a okolí Litoměřic, abychom pro naše zákazníky nakoupili a dovezli nová vína ze ŠKOLNÍHO STATKU MĚLNÍK, VINAŘSTVÍ POD RADOBÝLEM a ŽERNOSECKÉHO VINAŘSTVÍ.     

Díky tomuto výletu jsme nabídku našeho eshopu znovu doplnili či rozšířili o skvělé Ryzlinky rýnské, které máme z Čech opravdu rádi, konkrétně například: Ryzlink rýnský 2016 kabinet Školní statek Mělník nebo Ryzlink rýnský 2021 Žernosecké vinařství. K tomu jsme do naší nabídky přidali úplně nová vína z ŽERNOSECKÉHO VINAŘSTVÍ: MOPR 2021 pozdní sběr, Johanniter 2021, Savilon 2021, Rulandské bílé 2021 pozdní sběr, Rulandské šedé 2021 a z červených Modrý Portugal 2021 a Dornfelder 2021. U ostatních vinařství ŠKOLNÍHO STATKU MĚLNÍK a VINAŘSTVÍ POD RADOBÝLEM jsme naši nabídku doplnili o již nabízená vína, z nichž můžeme doporučit například ze Školního statku Mělník Kerner 2020 či Ryzlink rýnský 2016 pozdní sběr a z Vinařství Pod Radobýlem MOPR 2021 nebo Pinot Noir 2019.

K tomu vám, našim zákazníkům, můžeme nabídnout nová vína od dvou producentů z Valtic, města vína.

Prvním valtickým vinařem s novými víny ročníku 2021 v naší nabídce je STŘEDNÍ VINAŘSKÁ ŠKOLA VALTICE. Nově tak můžete ochutnat Irsai Oliver 2021 v suchém i polosuchém provedení, suchý Tramín červený 2021, Sylvánské zelené 2021 či Ryzlink rýnský 2021 zařazený do VOC Valtice.

Druhým naším vinařem z Valtic je MORAVÍNO, které se dlouhodobě prezentuje víny se skvělým poměrem cena/výkon. Jedná se o nová vína ročníku 2021: Muller Thurgau 2021 (zařazený do SALONU VÍN 2023), Grand cuvée bílé 2021, Rulandské šedé 2021, Chardonnay 2021 nebo vína Sylvánské zelené 2021 zařazené do VOC Valtice. Z červených vín pak oblíbená Frankovka 2020 barrique.

Nebo můžete vyzkoušet nová vína VINAŘSTVÍ MÁDL (MALÝ VINAŘ) z Velkých Bílovic, u něhož jsme  rozšířili oblíbenou řadu BETON o Rulandské šedé 2020 BETON, Veltlínské zelené 2020 BETON či polosuché Cuvée BETON 2022 (Sauvignon a Pálava). A k tomu skvěle pitelný Ryzlink vlašský 2021 kabinet za ještě lepší cenu.

A nesmíme zapomenout na nová vína VINAŘSTVÍ POPELA z Perné na úpatí Pálavy, konkrétně Ryzlink vlašský 2021 Železná, Veltlínské zelené 2021 kabinet a z červených lehčí ovocné Zweigeltrebe 2021 a Cabernet Sauvignon 2021.

Dále je naše nabídka rozšířena o jednotlivá vína z VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK, VINAŘSTVÍ BALÁŽ (Ryzlink vlašský 2021, který se dostal do SALONU VÍN 2023) a VINAŘSTVÍ SV. VÁCLAV z Kurdějova.

Co možná nevíte …

V aktuálním NEWSLETTERU bychom vás rádi seznámili s odrůdovou skladbou vinic v České republice. Jistě víte, že díky naší historii je odrůdová skladba na našich vinicích velmi pestrá. Na jednu stranu je to výhoda pro zákazníky, že si mohou od svého oblíbeného vinaře koupit víno z jakékoliv odrůdy, na druhou stranu to samozřejmě znamená více práce pro vinaře díky specifickým vlastnostem jednotlivých odrůd, kdy každá odrůda potřebuje něco jiného jak ve vinici, tak i ve sklepě, a také jistá omezení pro konzumenta, že víno dané odrůdy od daného vinaře třeba nebude takové, jaké by mělo být, protože se třeba tato odrůda do dané oblasti příliš nehodí. Je to vždy otázka na zvážení, jestli se vydat (zachovat) cestou více odrůd nebo se věnovat těm odrůdám, které se do dané oblasti spíše hodí. Při různých setkáních s vinaři se na to ptáme. Většina z nich nad tím samozřejmě přemýšlí, dávají si pro a proti, přičemž většina z nich zůstane u více odrůd. Nejčastěji zmiňují časovou a finanční náročnost přechodu z pestré škály odrůd ve vinicích na méně pěstovaných odrůd, a dále zejména to, že zákazníci preferují odrůdovou pestrost nabídky vín. Zatím tedy pouze menšina odvážných vinařů jde složitější cestou, že se soustředí na jednu nebo pár odrůd, které patří do dané oblasti a kterým se věnují naplno. Za nás chápeme obě cesty s ohledem na potíže s tím spojené, ovšem pokud bychom se měli k něčemu přiklonit, tak ta specializace za nás je cesta do budoucna. Ale nic, vraťme se nyní k tomu, co jsme vám na počátku slíbili, tedy, že se podíváme na odrůdovou skladu révy vinné v České republice. V této první části se na odrůdovou skladbu vinic podíváme z celkového pohledu České republiky. Ve druhé části v dalším NEWSLETTERU se podíváme na odrůdovou skladbu jednotlivých vinařských regionů.

K 31.12.2021 činila obhospodařovaná plocha vinic v České republice přibližně 17,87 tisíc ha, přičemž pořadí nejpěstovanějších odrůd je následující (více viz Situační a výhledová zpráva réva vinná a víno vydaná MZ):

1. Veltlínské zelené s 1,561 tisíci ha, 2. Muller Thurgau s 1,359 tisíci ha, 3. Ryzlink rýnský s 1,349 tisíci ha, 4. Ryzlink vlašský s 1,120 tisíci ha, 5. Rulandské šedé s 1,031 tisíci ha, 6. Frankovka s 0,996 tisíci ha (1. z červených odrůd), 7. Chardonnay s 0,993 tisíci ha, 8. Sauvignon s 0,965 tisíci ha, 9. Svatovavřinecké s 0,899 tisíci ha (2. z červených odrůd), 10. Rulandské bílé s 0,785 tisíci ha.

Pro porovnání jsme se podívali na údaje k 31.12.2011, kdy při velmi podobné ploše obhospodařovaných vinic (17,20 tisíc ha) bylo pořadí pěstovaných odrůd následující: 1. Veltlínské zelené s 1,662 tisíc ha, 2. Muller Thurgau s 1,603 tisíci ha, 3. Ryzlink rýnský s 1,235 tisíci ha, 4. Ryzlink vlašský s 1,194 tisíci ha, … Svatovavřinecké  s 1,335 ha, Frankovka s 1,190 ha.

Z tohoto porovnání je zřejmé, že odrůdová skladba a pořadí se prakticky po mnoho let nemění. Znatelný pokles rozlohy je pouze u odrůd Muller Thurgau a Svatovavřinecké (u této odrůdy se jedná o výrazný pokles o 1/3).