Muškát moravský (MOPR), Irsai Oliver a Děvín

Odrůda MUŠKÁT MORAVSKÝ byla vyšlechtěna Ing. Křivánkem ve Šlechtitelské stanici v Polešovicích křížením odrůd Muškát Ottonel a Prachttraube, proto se někdy používá název MOPR, což je zkratka obou odrůd, ze kterých Muškát moravský vzniknul. Muškát moravský je nejvíce pěstován na Slovácku (celkem v České repulice je vysazen na cca 460 ha), kde dává skvělá aromatická vína. Tuto odrůdu najdeme i v Čechách (pod názvem MOPR), kde jsou vína této odrůdy vyhlášená, zejména z Žernoseckého vinařství, ale také ve Vinařství Pod Radobýlem. Tato odrůda je povolena k výrobě  Svatomartinského vína.

Odrůda IRSAI OLIVER je původem maďarská odrůda. U nás se pěstuje na cca 100 ha, zejména ve Velkopavlovické oblasti. Odrůda se mimo jiné používá do cuvée nebo k výrobě burčáku.

Základní charakteristické znaky vín odrůdy MUŠKÁT MORAVSKÝ / IRSAI OLIVER (zdroj webové stránky: vína z Moravy vína z Čech):

Barva vína: zelenožlutá

Vůně vína: květinově muškátové aroma; kořenitost 

Chuť vína: květinově-ovocitý charakter s tóny muškátu; může být lehká kořenitost; většinou lehčí charakter vína

Snoubení odrůdy MUŠKÁT MORAVSKÝ / IRSAI OLIVER s jídlem: obě odrůdy se hodí jako přípitek; suchý Muškát moravský k plodům moře či jemné paštice; sladký Muškát moravský ke sladkým dezertům; Irsai Oliver k hutným sýrů či dezertům (zdroj Wikipedia)

Obrázek odrůdy použit se souhlasem: tanasekerkova.cz