Mikrosvín Mikulov

Legendární vinařství Mikrosvín vzniklo v roce 1993 transformací ze Zemědělského obchodního družstva Mikros-Vín, které vzniklo v roce 1974 jako jeden z rozhodujících producentů hroznů z Mikulovska. Další transformace vinařství proběhla v únoru 1997 na Mikrosvín a.s. Vinařství náleží dlouhodobě již od počátku 90. let mezi nejvýznamnější producenty predikátních vín z terroir Pálava. V tomto vinařství bylo mimo jiné vyrobeno vůbec první ledové víno v České republice. O věhlas tohoto vinařství se postarala zejména žijící legenda moravského vinařství Ing. Josef Peřina, na nějž navázal jeho syn Ing. Zdeněk Peřina a další znamenití sklepmistři. Od roku 2006 je vinařství součástí uskupení vinařství kolem Zámeckého vinařství Bzenec. Sklepní hospodářství se nachází ve vyhlášené vinařské obci Dolní Dunajovice přímo uprostřed vinohradů s výhledem na Pálavu. Vinařství obhospodařuje vinice o celkové rozloze cca 220 ha. Většina vinic leží na teplých svazích Pálavy a v okolí Dunajovických kopců v katastrech obcí Dobré pole, Březí, Dolní Dunajovice a Mikulov, které se řadí mezi nejlepší vinohradnické polohy. Základ tvoří vápenité sprašové půdy nebo slínovatky, které si udržují vláhu i v suchých letech. Zde se nachází jedny z nejkvalitnějších viničních tratích v České republice, na kterých Mikrosvín pěstuje révu vinnou. Mezi takové náleží např. viniční trať Železná, Kotelná či Goldhamer na Pálavě nebo Liščí vrch nebo Ořechová hora v Dunajovických kopcích). Vinařství se zaměřuje na přívlastková vína, zejména však na bílá vína s tím, že vína jsou rozdělena do více řad, mimo jiné v řadě Flower Line a Traditional Line. Vína řady Flower Line jsou postavena na primární aromatice vín, ovocnosti, svěžesti a šťavnaté pitelnosti, která jsou určena pro každodenní pití. Vína řady Traditional Line jsou spojením typických odrůdových znaků jednotlivých odrůd a nejlepších viničních tratí. Mezi nejvýznamnější odrůdy, které vinařství pěstuje a zpracovává, náleží: Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon.
Vinařství v rámci své řady Traditional Line produkuje vína z nejlepších viničních tratí v České republice dosahující špičkové kvality, která je potvrzena mnoha oceněními na velkých vinařských soutěžích (např. z úplně poslední doby titul Vinař roku 2015, 2019 a 2022).
Doporučené4

Ryzlink vlašský 2018 výběr z hroznů suché Železná Traditional Line Mikrosvín Mikulov
289,26 Kč bez DPH

Rulandské modré 2017 výběr z hroznů suché barrique Traditional Line Mikrosvín Mikulov
289,26 Kč bez DPH

Ryzlink rýnský 2018 pozdní sběr suché Za Cihelnou Traditional Line Mikrosvín Mikulov
260,33 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský 2018 výběr z hroznů suché Goldhamer Traditional Line Mikrosvín Mikulov
260,33 Kč bez DPH

Balíček ZLATÝ SALON VÍN 2023
1 086,78 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský 2022 pozdní sběr suché Flower Line Mikrosvín Mikulov
198,35 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský 2020 pozdní sběr suché Purmice Traditional Line Mikrosvín Mikulov
264,46 Kč bez DPH

Ryzlink rýnský 2021 pozdní sběr suché Flower Line Mikrosvín Mikulov
190,08 Kč bez DPH

Sekt Rulandské bílé, Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský 2019 brut Mikrosvín Mikulov
289,26 Kč bez DPH

Balíček vín TOP 3 PRŮVODCE NEJLEPŠÍ VÍNA ČR
1 735,54 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský 2020 pozdní sběr suché Goldhamer Traditional Line Mikrosvín Mikulov
272,73 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský 2021 jakostní suché Standard Line Mikrosvín Mikulov
119,83 Kč bez DPH

Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr suché Za Cihelnou Traditional Line Mikrosvín Mikulov
264,46 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský 2019 pozdní sběr suché Železná Traditional Line Mikrosvín Mikulov
304,96 Kč bez DPH

Ryzlink rýnský 2021 jakostní suché Standard Line Mikrosvín Mikulov
119,83 Kč bez DPH

Veltlínské zelené 2019 výběr z hroznů suché Daniel Traditional Line Mikrosvín Mikulov
219,01 Kč bez DPH

Fresh víno 2020 pozdní sběr suché Flower Line Mikrosvín Mikulov
123,97 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský ODK 2020 pozdní sběr suché Zimní vrch Mikrosvín Mikulov
206,61 Kč bez DPH

Ryzlink rýnský 2020 pozdní sběr suché Flower Line Mikrosvín Mikulov
185,95 Kč bez DPH

Rulandské šedé 2020 pozdní sběr suché Flower Line Mikrosvín Mikulov
190,08 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský 2021 pozdní sběr suché Flower Line Mikrosvín Mikulov
227,27 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský 2018 výběr z hroznů suché Železná Traditional Line Mikrosvín Mikulov
289,26 Kč bez DPH

Neuburské 2019 pozdní sběr suché Kotelná Traditional Line Mikrosvín Mikulov
272,73 Kč bez DPH

Rulandské šedé 2019 výběr z hroznů suché Kotelná Traditional Line Mikrosvín Mikulov
239,67 Kč bez DPH

Ryzlink vlašský 2012 ledové sladké Mikrosvín Mikulov
549,59 Kč bez DPH

Veltlínské zelené 2016 výběr z hroznů suché Daniel Traditional Line Mikrosvín Mikulov
219,01 Kč bez DPH

Veltlínské zelené 2012 ledové sladké Mikrosvín Mikulov
549,59 Kč bez DPH

Sauvignon 2016 pozdní sběr suché Flower Line Mikrosvín Mikulov
165,29 Kč bez DPH