Chardonnay

Chardonnay je odrůda pocházející z Burg,undska, která vznikla pravděpodobně náhodným křížením odrůd Pinot Noir a Heunisch. Jedná se o odrůdu, která se vyskytuje opravdu téměř na celém světě. Jedná se o odrůdu, která se hodí ke školení na dřevě včetně barrique sudů. U nás bylo Chardonnay zapsáno do Státní odrůdové knihy až v roce 1987, ale od té doby se tato odrůda významně rozšířila, když se v současnosti pěstuje na cca 1000 ha. Proto ji u nás najdete ve všech podoblastech, nejvíce pak na Mikulovsku a Slovácku.